A introdução de “novos alimentos” para consumo humano na União Europeia levantou, desde sempre, questões quanto à sua autorização, devido às preocupações em garantir um elevado nível de proteção da saúde humana e assegurar os interesses dos consumidores.
Autor: Safemed
Carne na alimentação humana – controlo de segurança
A carne é um género alimentício de grande relevância na alimentação humana, devido à sua riqueza nutricional. O consumo de carne em Portugal rondou em 2019 os 119 kg/habitante, cerca de 300 g/pessoa/dia.
Conversas de Segurança e Saúde – Dr. António Costa Tavares
Conversas de Segurança e Saúde é um Podcast especialmente criado para a área de Segurança e Saúde do Trabalho, dinamizando desta forma a comunicação entre toda a comunidade de profissionais e empresas desde setor de atividade. Nas ‘Conversas de Segurança e Saúde’ contamos com a presença de um convidado especial em cada episódio, partilhando desta […]
Conversas de Segurança e Saúde – Dr. Miguel Corticeiro Neves
Será a formação dos técnicos de Segurança no Trabalho suficiente? Haverá condições para ir mais além? E os reguladores, estarão a fazer bem o seu papel? Vamos falar um pouco sobre este e outros temas com a ajuda do Dr. Miguel Corticeiro Neves, especialista Doutorado em Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho e Presidente da Associação Vertentes e Desafios da Segurança.