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Sulfitos – Adição em carne picada e preparados de carne

18 Abril, 201921 Novembro, 2019 Safemed Deixe um comentário

O consumo de alimentos contendo sulfitos tem sido comummente considerada como uma das principais causas de broncopasmos em pessoas asmáticas ou sensíveis, ou alérgicas a sulfitos.

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Aditivos alimentares em produtos à base de carne

25 Janeiro, 2018 Márcia Cardoso Deixe um comentário

Esta revista dedica-se aos riscos associados ao uso de aditivos alimentares em produtos à base de carne, pelo que e sabendo-se do consumo deste tipo de produtos e da sua distribuição no mercado global…

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Aditivos alimentares em produtos à base de carne

5 Dezembro, 20165 Dezembro, 2016 Márcia Cardoso 1 Comentário

Realça-se o uso dos aditivos alimentares, como meio de prolongar a durabilidade dos preparados de carne permitindo deste modo a sua comercialização mundial.

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