A campanha promovida pela OMS visa sensibilizar os consumidores para os perigos da sua alimentação, com recomendações sobre o equilíbrio nutricional e sobre a forma de preparar pratos de forma higiénica.
#segurancaalimentar
[Notícia] ASAE deteve oito pessoas e apreendeu 400 quilos de carne de abate clandestino
A ASAE anunciou hoje que deteve oito pessoas, apreendeu cerca de 400 quilos de carne e 92 animais vivos, em ações contra o abate clandestino realizadas no primeiro trimestre do ano.
[Notícias] Investir na segurança alimentar pouparia dinheiro ao Estado
O alerta é da bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Alexandra Bento, neste Dia Mundial da Saúde dedicado à segurança alimentar.
Segurança Alimentar – Os Perigos Escondidos na Indústria Alimentar
Entende-se por SEGURANÇA ALIMENTAR um conjunto de regras de produção, transporte e armazenamento de produtos alimentares que têm em conta os fatores internos e externos do produto de modo a que estes cheguem ao consumidor em condições adequadas. Falar dos perigos associados a produtos alimentares é falar de um tema de extrema importância nos dias que correm e por onde se deve iniciar um estudo HACCP.