A Salmonella é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos a nível global, sendo particularmente associada a produtos de origem animal, como carne, ovos e lacticínios. Em Portugal, tal como noutros países da União Europeia, a segurança alimentar face à Salmonella é uma prioridade, com medidas rigorosas de controlo e vigilância para reduzir […]
Prevenção de agentes cancerígenos no local de trabalho: um guia Essencial para Empresas e Trabalhadores
A exposição a agentes cancerígenos no local de trabalho é um dos maiores riscos à saúde ocupacional. Estudos indicam que cerca de 4% dos cancros são causados por fatores ligados ao ambiente de trabalho, o que demonstra a necessidade urgente de medidas de prevenção adequadas. Este artigo explora como as empresas e os trabalhadores podem […]
Segurança Alimentar: materiais que entram em contacto com os alimentos
Na produção, processamento, armazenamento e preparação de alimentos, estes entram em contacto com uma variedade de materiais e objetos. Esses materiais, conhecidos como “materiais que entram em contacto com alimentos”, incluem embalagens, recipientes de transporte, máquinas, utensílios de cozinha, entre outros. Para garantir a segurança do consumidor, esses materiais precisam ser suficientemente inertes, ou seja, […]
UTILIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS BEM ADAPTADOS
Um equipamento de trabalho (ET) é toda e qualquer máquina, aparelho, ferramenta ou instalação utilizados pelo trabalhador para o trabalho, tais como ferramentas portáteis (berbequins, rebarbadoras, serras de disco,…), equipamento de elevação (plataformas elevatórias, porta-paletes, empilhadores, pontes rolantes,…) acessórios de elevação (cintas, estropos, lingas,…), máquinas-ferramentas (prensas, máquinas de injeção,…). Também são considerados ET, as cofragens […]