A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), foi informada pela indústria alimentar que tinha sido detetada uma substância denominada semicarbazida (SEM), através de algumas análises efetuadas em comida embalada em frascos e boiões de vidro. A formação desta substância estaria eventualmente relacionada com a temperatura utilizada no processo de embalagem, na selagem das […]
As Lesões Músculo-esqueléticas relacionadas com o Trabalho (LMERT) – o que são? Como Prevenir?
As lesões músculo-esqueléticas relacionadas com o trabalho(LMERT) são atualmente consideradas como um problema de saúde ocupacional cuja ausência de controlo médico mas também de intervenção da área da segurança e saúde no trabalho (avaliação das tarefas desempenhadas no trabalho, aplicação das medidas correctivas e preventivas adequadas e verificando a sua eficácia) pode acarretar disfunções, incapacidades […]
Relatório Anual de Zoonoses na União Europeia “One Health 2022”
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e o Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças (ECDC) publicaram o seu último “The European Union One Health 2022 Zoonoses Report”. Este relatório apresenta os resultados das atividades de vigilância e monitorização de zoonoses realizadas em 2022 em 27 Estados-Membros (EM), no Reino Unido […]
A importância da informação na Segurança Alimentar e Saúde dos Consumidores
Um dos meios de proteção do consumidor, que assume grande relevância, é o direito à informação. Foi neste contexto que surgiu e se desenvolveu, um quadro legislativo que criou mecanismos que asseguram um verdadeiro e efetivo direito à informação do consumidor, relativamente aos géneros alimentícios, exigindo que deve ser exata, clara e facilmente compreensível. A […]